香り豊かな小松菜の煮びたしの画像

Description

最後のちょこっと入れるごま油が味の決め手です。冷やした状態でも美味しいです。

材料

1/2束
1枚
だし汁(水+顆粒だしでも可)
200cc
砂糖
大さじ1弱
醤油
大さじ1
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    油揚げは油抜きをし、小松菜は4,5cmに切る。

  2. 2

    鍋にだし汁、砂糖、醤油を入れ、小松菜の茎部分、油揚げを入れ中火で煮る。

  3. 3

    小松菜の茎部分が少ししんなりしたら、小松菜の葉部分も入れさらに煮る。

  4. 4

    全体に味がなじんだら、香り付けにごま油を少々たらし、火を止め完成。

コツ・ポイント

・ボリュームアップさせたいときは、しめじを追加したりしています。

このレシピの生い立ち

いつも作っているうちの定番レシピです
レシピID : 1180893 公開日 : 10/10/31 更新日 : 10/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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ぴーなっつ☆★
何度も作ってます!ホントおいしくって大好きです。

ありがとうございます

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sun1
人参もいれて美味しかったです*

大変遅くなり申し訳ありません。レポありがとうございます。

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ma-tan
ごま油の香りがいい!お弁当にも入れました♥

有難うございます。お弁当にまで仲間入りだなんて嬉しいです!

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yukky19790515
ごま油入れ忘れて1人ランチ。ごま油を入れて夕食に♪

有難うございます!胡麻油無しも普通に美味しいですよね~!