トマト缶鶏肉パスタ
Description
まろやかトマトパスタ
ももかんももかん
材料
その時によりけり
一枚(一口大のそぎ切り)
半分～一個（千切・好みで好きなだけ）
好きなだけ（たくさん入れると甘くて美味しい）
好きな野菜（人参・しめじ・ほうれんそうetc）
食べやすい大きさに切る
にんにく（にんにく切らしていたのでチューブ入りを）
５センチくらい
酒
大さじ１
クレージーソルト（なければ普通の塩コショウで）
適量
一缶
ケチャップ
大さじ１
適量（その時の味によって少しずつ味を見ながら加える）
適量・好みで
油orオリーブオイル
適量
作り方
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2
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フライパンに油をひき、中火で油がぬるいうちからにんにくを入れ、香りがでてきたら鶏肉を炒め、酒を入れ色が変わるまで炒める
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3
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鶏肉に塩コショウをし炒めたら野菜類を入れしんなりするまで炒める
トマト缶・ケチャップを入れしばらく煮込む
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4
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少しだけ水分がとんできたら牛乳を１００cc位入れ塩コショウをし、味をみながら煮込む。
すこしずつトロリとしてくる。
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5
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味が完璧になったら粉チーズを入れ、よく混ぜたらソースのできあがり
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6
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パスタと５のソースをからめたらできあがり
・熱を加えながら絡めたほうがより濃厚になって美味しい
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コツ・ポイント
・酸味がキツイと感じ、もっとまろやかにしたいときはすこしずつ牛乳を加えて味をみる
・生クリームにするときは、できる寸前に入れあまり煮込まないほうがよい
味付けは目分量なので自分の舌を信じてやってみよう☆
・生クリームにするときは、できる寸前に入れあまり煮込まないほうがよい
味付けは目分量なので自分の舌を信じてやってみよう☆
このレシピの生い立ち
ちゃちゃ～とあったもので
牛乳を使うので生クリームより低カロリー♪
牛乳を使うので生クリームより低カロリー♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
