あっさり＊海鮮焼きそば

冷凍シーフードは解凍し、洗って水気をきっておく。
にんにくはみじん切り、野菜は食べやすい大きさに切っておく。

中華鍋またはフライパンにごま油を入れ弱火でにんにくをの香りが出るまで炒める。（焦げやすいので注意）

シーフードを加え、強火で炒める。塩・胡椒をふり入れて炒め、色が変わってきたら調理酒を加えてさらに炒める。

蒸し焼きそばと水を加えて、麺をほぐしながら炒める。

仕上げに醤油を加えます。
味見をして、薄ければ塩・胡椒を加えて下さい＾＾

お皿に盛りつける。
白ごまをトッピングして出来上がり。