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お弁当おかず☆レンジdeカラフル鶏団子♪

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Description

レンジで簡単♪ カラフルな鶏肉団子♪
しっかり味付きなので、お弁当向き！！
薄味にしてタレや餡に絡めても美味～。

材料 （作りやすい分量・18個）

鶏ひき肉
150g
玉ねぎ
１/４個
冷凍えび(小)
4尾
枝豆
12粒
粒コーン
大さじ１
ごま油
小さじ1/2
醤油
大さじ１
みりん
大さじ１
塩
少々
しょうが
少々
片栗粉
大さじ１と１/２
レタス(キャベツ・白菜でもＯＫ)
１～２枚

作り方

  1. 1

    写真

    みじん切りにした玉ねぎを耐熱容器に入れ、レンジで１～２分加熱する。
    ごま油をまわし入れ、冷ましておく。

  2. 2

    写真

    鶏ひき肉に塩を入れて、粘りが出るまで練る。

  3. 3

    写真

    醤油、みりん、しょうが、片栗粉、１を入れてよく練る。

  4. 4

    写真

    よく練った３を３等分にする。
    さやから出して荒めに刻んだ枝豆、荒くたたいた海老、コーンをそれぞれに混ぜる。

  5. 5

    写真

    平らな耐熱皿に濡らしたレタスを敷き、小さく丸めた４を並べる。(団子はくっつかないように並べて下さい)

  6. 6

    写真

    ふんわりラップをかけ、レンジで２分程加熱したら完成です♪

コツ・ポイント

団子は、濡らした手で成形してください。(綺麗に仕上がります)
レタスは、キャベツや白菜などでも代用できます。

このレシピの生い立ち

レンジで出来る肉団子を作ってみました。
レシピID : 1185838 公開日 : 10/07/14 更新日 : 10/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年11月18日
写真
クックOKNSF3☆
おいしかったです！綺麗に作れなくてごめんなさい！また挑戦します！
2011年4月26日
写真
ももちゅんまま
コーンで作りました★とっても簡単に作れました(´∀｀)

ぷるんとツルンと見た目も可愛い♪つくれぽ感謝～☆

2010年7月31日
初れぽ
写真
moruchama
コーンVerを❤レンジで簡単！夏場はレンジが助かります(^ω^)

夏場はなるべく火を使いたくないですよね～。わかりますっ！

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( )
asamimaeda
お弁当おかず☆レンジdeカラフル鶏団子♪
by asamimaeda