アップル&キャロットサラダ☆ディル風味

アップル&キャロットサラダ☆ディル風味

Description

黄金コンビのサラダ。ディルハニーマスタードで頂きます。香ばしいさくさくアーモンド入り♪

材料 (約3人分)

人参
大きめ1本
りんご
小1個
ディルの葉を刻んだもの
大1(好きな方は増量でも)
アーモンドスライス
たっぷりめ一握り
少々
●フレンチマスタード(粒のないもの)
大1/2
大1/2
●塩・ブラックペッパー
少々

作り方

1

アーモンドは乾煎りする。●をボウルに合わせる。りんごはよく洗って銀杏切りにしてレモン汁をかけておく。

2

人参はスライサーなどを使って千切りにして、ラップをかけてレンジで1分加熱。熱いうちに●に加えて和え、熱を取る。

3

りんご、刻んだディル、アーモンドを加えて合わせたら出来上がり。

4

写真

★個人的にかなりお気に入りなのが、ボイルむきエビを加えたアレンジ。林檎とエビが合うのです。エビ好きな方にはおすすめ!

5

写真

★イギリスのりんごは手のひらサイズで小さいです。日本の物なら半分~2/3個くらい?

コツ・ポイント

私は人参は軽く加熱した方が好きなのでこの作り方です。
生のままが良い方はレンジなしでも。

このレシピの生い立ち

わさわさのディルを使って好みのサラダ。味付けはお気に入りの自己レシピを参考にしました。
レシピID : 1189905 公開日 : 10/07/20 更新日 : 18/02/01

このレシピの作者

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、ランニング、筋トレが好き。 イギリス在住。

【 Instagram 】
https://www.instagram.com/kt121_kitchen/

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写真

ディルが大好きで水耕栽培しています。 おいしかったです!

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やっぱりこのサラダが大好きです♬すぐにでもまた食べたい(笑)^^

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ディル無しですが美味しく頂きました♡ またリピしたいです(*^^*)

かおりかざり

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ディルでとっても爽やかなサラダになりました♡本当に美味♡

FaithAloha

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