夏野菜のトマトパスタ
Description
カロリー概算：１人分360kcal(乾麺57ｇ）◆夏野菜をたくさん入れて麺を減らしカロリーダウン。一品で野菜は255ｇ。
たんぽぽ１
作り方
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テフロン加工等のフライパンにオリーブオイルと１とトマトの水煮缶を入れて炒める。
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コンソメの素・水・白ワイン・塩を加え１０分程度煮る。最後にバジルを加えひと混ぜして火を止める。
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ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
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フライパンにオリーブオイルを入れ、１・２を炒める。塩こしょうで軽く味付け。
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パスタにトッピングし、トマトソースをかける。
お好みで粉チーズやタバスコなどをかける。
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カロリーメモ◆トマトソース：１人分52kcal）
トッピング：１人分93.3kcal
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カロリーメモ◆パスタ１人分乾麺で57ｇとすると360.3kcal。パスタ１人分乾麺で100ｇとすると、523kcal
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コツ・ポイント
野菜が大きめに切って歯ごたえを残すようにします。噛むことで満腹中枢が刺激され食べ過ぎを防ぎます。食事療法中の人はトッピングの野菜をふやし、麺量を減らすようにします。
このレシピの生い立ち
脂質異常症の食事療法に取り組んでいます。ありふれたパスタですが、大きく切った野菜をたくさん入れてボリュームアップしました。麺の量に気をつけます。
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たんぽぽ１
