ホットプレート使用☆石焼？カルビビビンバ
kyuuki
作り方
-
-
2
-
人参は千切りにして、お湯でさっと茹で、ごま油・ブラックペッパー・塩・醤油で下味をつけておく。（ナムルです）
-
-
-
3
-
もやしも茹でて、人参と同様に味をつける。
小松菜は茹でてから、５cmほどの長さにカット。
-
-
-
4
-
温めた深型のホットプレートにごま油をひき、白ご飯をしきつめる。（先にご飯と焼肉のタレをボールで合わせたものでもＯＫ）
-
-
-
5
-
焼肉のタレをご飯の上から回しかけ（タレを混ぜたご飯を使うときは省く。）、上に人参、もやし、小松菜を並べる。
-
-
-
6
-
漬け込んでいたお肉を一度フライパンで焼いてから、野菜の上にのせる。
-
-
-
7
-
よーくかき混ぜながらしばらく焼くと、おいしいお焦げ付きのビビンバになります(^^)
-
コツ・ポイント
お肉は①の段階で冷凍できます。（我が家では焼肉の残りなどを漬け込んで冷凍して使ってます。）
ホットプレートの電源は④の手順からずっとONで！ フライパンでお肉を焼いている間にも、おいしいおこげが製造されます(^^)
ホットプレートの電源は④の手順からずっとONで！ フライパンでお肉を焼いている間にも、おいしいおこげが製造されます(^^)
このレシピの生い立ち
石焼ビビンバ大好き❤ でも、お店のは高いし、家用の石鍋を買うのもどうかと悩んでいたときに考えつきました♪
我が家では大定番！ ５年以上前から作ってます❤
我が家では大定番！ ５年以上前から作ってます❤
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kyuuki
