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ピリ辛★いかのチリソース炒め

ピリ辛★いかのチリソース炒めの画像

Description

常備してある材料で手軽に作れます(^-^)ビールのおつまみにも☆

材料 （いか１杯分）

いか
１杯
＊酒
小２
＊醤油
小２
★ネギ
適量
★しょうが
１かけ
★にんにく
１片
☆醤油
大２＋1/2
☆酒
大２
☆みりん
大３
☆ケチャップ
大３
☆ソース
大1/2
☆豆板醤
大１
☆片栗粉
大１

作り方

  1. 1

    いかは食べやすい大きさに切り、＊で下味をつけます。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、汁気をきった〈１〉をさっと炒め一旦取り出します。

  3. 3

    フライパンにそのまま油大１を足し、みじん切りした★を香りがでるまで炒めたら、☆を加えかるく煮詰めます。

  4. 4

    〈３〉にいかを戻しいれ炒め合わせて完成です！

コツ・ポイント

画像はネギ入れ忘れました(;^_^Aとろみ付けの片栗粉も調味料と混ぜ合わせる事で手間を省いちゃいます(*^_^*)

このレシピの生い立ち

えびのチリソースのいかバージョンです(^-^)個人的にはいかの方が好きかも☆
レシピID : 1193074 公開日 : 10/08/02 更新日 : 10/08/02

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れいハニー0209
ピリ辛★いかのチリソース炒め
by れいハニー0209