骨付鶏モモ肉のハニービール煮☆の画像

Description

ビールの苦みと蜂蜜の甘さがよく合う♪
飲まない家の頂いたビール消費に?
飲む家のビール片手にビール煮もグ~^3^

材料 (2人分)

骨付鶏モモ肉
2本
1/3~1/4
1/2
★顆粒コンソメ
小さじ2/3程度
★蜂蜜
小さじ2
★ローリエ
1枚
適量
クレイジーソルト
適量
バター又はマーガリン
適量

作り方

  1. 1

    骨付鶏モモ肉にクレイジーソルトを軽く振り、その上に小麦粉を軽くはたく。

  2. 2

    人参は1cmの厚さの輪切りかイチョウ切り、玉葱は縦に3cm幅位に切る。

  3. 3

    フライパンにバターを敷き、1を焼き色が付く程度に焼く。
    途中で2を加え、炒め合わせる。

  4. 4

    鍋に★を全てと3を入れ、蓋を少しずらして煮込む。
    たまにアクを取り、汁気が少なくなるまでしっかり煮たら完成♪

コツ・ポイント

特にありませんが、蜂蜜の甘さ加減をお好みでしてください。
野菜もお好みの物を煮込んでくださいね☆

このレシピの生い立ち

ストックされたまま賞味期限間近のビール、授乳期間中で飲むのも控えているので更に余りまくり!
勿体無いからお料理に使いました♪
レシピID : 1196523 公開日 : 10/07/27 更新日 : 10/07/27

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