塩豚とキャベツの豆乳柚子胡椒パスタ

キャベツはざく切りにする。塩豚はスライスして１ｃｍ幅くらいに切る。

パスタをゆでるときに、沸騰したお湯にキャベツを鍋に入るザルか万能こし器に入れ、１分弱茹でて引き上げる。

フライパンにオリーブ油を熱しニンニクと塩豚をさっと炒める。キャベツを加え、豆乳と柚子胡椒を入れて、塩胡椒で味を調える。