回鍋肉…誰でも簡単すぐできる

豚バラは３ミリ程度のスライスで一口大に。
キャベツは大胆に手でちぎる。
ニラは、５センチ程度の長さに切る。

豚バラに片栗粉を、適当にまぶしておく。
☆印の調味料をお酒で溶き混ぜておく。

フライパンに多めのオリーブオイルをしき、豚バラをこんがり焼く感じで炒め、いったんペーパータオルに取り、油を切る。

☆印の調味料を回しかけて、強火でさっと炒め出来上がり。