炒めそうめん☆(そうめんチャンプルー)

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Description

うちにあるもので適当に作りましたがとってもおいしくできました♪

材料 (2人分)

100グラム
小1個
1/3本
適量
◎鳥ガラスープの素(大きい粒のもの使用)
小さじ2
◎オイスターソース
小さじ1
◎しょうゆ
大さじ1
◎塩胡椒
適量
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、人参は細切り、ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    耐熱皿に人参を入れ、その上に玉ねぎをのせふんわりラップをして600Wで2分チンする。

  3. 3

    フライパンに胡麻油(分量外)を熱してひき肉を炒め、火が通ったら【2】を加え炒め合わせる。

  4. 4

    ◎を入れ味が馴染んだらそうめんを入れ炒め合わせる。味をみて足りなければ塩胡椒で味を整える。

  5. 5

    お皿に盛ってねぎと胡麻をふりかければ完成。

コツ・ポイント

鳥ガラスープの素は細かい物なら味をみて調節してください。野菜は炒める時間が短くてもすむようにレンジでチンしています。今回常備してある玉ねぎと人参を使用しましたが、もやしやピーマンなんかも合うと思います。うちにある野菜で作ってください(^^)

このレシピの生い立ち

こういうのをそうめんチャンプルーというのかわかりませんが‥炒めそうめんが食べたかったので作りました♪
レシピID : 1199312 公開日 : 10/07/31 更新日 : 10/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
赤い電話
素麺が細いから炒めると鶏ガラとオイスタが一番ほんとおいし~っです

彩りよく凄くおいしそう!初れぽと嬉しいコメに感激です有難う♪