夏にピッタリ！自家製ジンジャエール

しょうがを良く洗い、皮ごとすりおろす。

鍋に１、はちみつ、砂糖、水を入れて中火でコトコト5分ほど煮て、火を止めて荒熱をとる。

２をこし器で濾してレモン汁を加え、冷蔵庫で冷やしておく。