茄子･ﾋﾟｰﾏﾝ・小魚の揚げ浸し★

ﾀｯﾊﾟにめんつゆを入れます。味が薄い方が好みであれば水でのばしてください★

茄子とﾋﾟｰﾏﾝを好みの大きさに切っておきます。

揚げ油でそのまま素揚げします。

ﾋﾟｰﾏﾝも同じ様に揚げていきます。

全部揚げてめんつゆに漬けます。

ﾈｷﾞは輪切りにしておきます。ﾐｮｳｶﾞを使用する場合は千切りにします。
両方入れても美味しいですよ♪

揚げた小魚を入れて一味を振って、冷蔵庫で一晩漬けて出来上がりです♪