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卵に塩少々入れ、薄焼き卵を4枚焼く。
ジャガイモを湯がき、裏ごしし、塩少々、マヨネーズを合せ、牛乳で堅さを調節して、絞り袋に入れる。
野菜は湯がき、ピーマンパプリカは型抜きする、ソーセージは輪切りにして、湯がく。
型抜き用入れ物にラップを敷き、薄焼き卵を敷き、中にご飯を入れる。
お皿にカレーを入れ、その真ん中に4を返して入れ、2、3を飾って出来上がり。
長女作、好きなだけ、のせた感じです。
長女の友達作、もぐら君だそうです。