豚肉とニラとジャガイモの夏☆カレー炒め

豚肉は、食べやすい大きさに切り、塩コショウをしっかりまぶして、手で揉んで下味をつける。

ジャガイモを太めの千切りにし、水にさらしておく。
ニラは、食べやすい大きさにカット

カレー粉とパウダーをボールに入れ、お湯（分量外）で、ドロっとするくらいまで溶いておく。

フライパンでサラダ油（分量外）を温め、豚肉を炒める

豚肉に火が通ったら、ジャガイモを入れて炒め

酒としょうゆを投入。じゅわ～っと１～２分炒める

カレー粉を投入

砂糖を入れて、手早く全体が炒められたら出来上がり～！

もう、ご飯に合わないワケがありません☆