野菜たっぷり♪焼きうどん:)
＊咲子＊
作り方
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1
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野菜を切る。ざく切りでOK。人参はレンジで柔らかくしておく。葱は青い部分と白い部分に分けておく。
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2
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深鍋に油をひき牛肉を入れて炒める。牛肉の色が変わったら、キャベツ、もやし、葱の白い部分を入れてしんなりするまで炒める。
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3
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だしの素、塩胡椒を加える。うどんを少量のサラダ油を絡ませながら入れる。葱の青い部分、(1)の人参も入れて炒める。
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4
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全体に油が行き渡るまでしばらく炒めたら、火を止める。醤油を加えて全体を混ぜる。出来上がり♪
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コツ・ポイント
うどんは中華めんとは違い、油が絡みにくいので、サラダ油を絡ませます(・ω・)
このレシピの生い立ち
たまにはいつもと違ううどんが食べたくなって。あっさりしているのにしっかり味がついていて美味しいですよ(^ω^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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