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簡単！きりぼし大根のサラダ

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Description

切り干し大根をサラダで！ゆでてシーチキンと和えるだけ☆

材料 （２人分）

切り干し大根
水につけて戻したもの…100g
シーチキンの缶詰
1缶
コーン
好きなだけ
レタス
2枚
トマト
1/2個
オクラ
4本
マヨネーズ
好きなだけ
めんつゆ
大さじ１
すりごま
好きなだけ
かつおぶし
好きなだけ
好きなドレッシング
しょうゆ系がおススメ

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水につけて、２～３分ゆでて食べやすい大きさに切る。オクラは板ずりをしてさっとゆでて小口切りにする。

  2. 2

    レタス、トマトは食べやすい大きさに切り、お皿に盛っておく。

  3. 3

    めんつゆ・マヨネーズ・すりゴマは混ぜておく。

  4. 4

    ボールに切り干し大根、シーチキン、コーンを入れて、３と混ぜる。味を見ながら調味料の量を調整する。

  5. 5

    ２にドレッシングをかけ、その上からオクラ、４を盛り付ける。上から鰹節をふって出来上がり♪

コツ・ポイント

４で味が薄いと感じた方は、しょうゆを少々入れてもOKです。最後にもみのりをふっても美味しいですよ～（＾＾）

このレシピの生い立ち

祖母から時々お手製の切干大根を大量にもらうのですが、煮物以外に食べられる方法はないかと考え、サラダにしました☆
レシピID : 1207570 公開日 : 10/08/10 更新日 : 10/08/10

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簡単！きりぼし大根のサラダ
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