さっぱりぬるぬる汁の画像

Description

5分!切ったらお鍋ですぐ出来る〜その名の通りぬるっとしたぬるいスープです。
野菜の食感を感じてください。

材料 (4人分)

10本
1本
1こ
1こ
20cmくらい
ガラスープ(顆粒)+水
600ml
カツオだし(顆粒)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キュウリわかめ茄子小口切り、オクラも輪切りにして鍋に入れる。

  2. 2

    写真

    ガラスープ、カツオだしも入れて一煮立ちしたら出来上がり!
    ガラスープの塩分でちょうど良いと思いますが。

  3. 3

    熱々を食べても良し、お昼に作り夕食にそのまま温めなおさないで食べて下さい。仕上げは角切りトマトのせて爽やかさアップです。

コツ・ポイント

スープは煮すぎないで!野菜の色も食感も全然違いますからね。
熱々〜常温〜冷製と多めに作って違いを楽しむのも良いかもしれないです。
ガラスープの塩分で足りなければ塩を加えて下さい。

このレシピの生い立ち

野菜の食感を感じながら食べる常温スープです。

蒸し暑い夏、冷たい物ばかり食べていませんか?
レシピID : 1212867 公開日 : 10/08/18 更新日 : 10/08/18

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