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超簡単！節約☆フーチャンプルー

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Description

沖縄料理の定番！お麩の食感がたまらない～♪
残り野菜で作れて、手間も時間もかからないので、忙しい方にオススメ☆

材料 （2人分）

くるま麩
1本
人参
1本
玉ねぎ
1/2個
ニラ
1/2束
もやし
1袋
その他お好きな残り野菜
適量
味の素（顆粒）
1袋
醤油
適量

作り方

  1. 1

    お麩を1cm幅に切って水で戻しておく。
    ※普通のお麩でも大丈夫！その場合は1つを半分に切った方がいいかも。

  2. 2

    野菜をお好みの長さに切る。写真ではニラ3cm、人参3～5mm半月切りです

  3. 3

    お麩は水気をよく切って、2の野菜と一緒に油をひいたフライパンで炒めます。

  4. 4

    味の素（顆粒）1袋を入れ、醤油を1周くらい回し入れる。（お好みで調整）

  5. 5

    全体に味を馴染ませたら完成！

コツ・ポイント

★調味料の量は入れる野菜の量に応じて変えてください。記載の量は、レシピで使った野菜の量に対する量です。
★もやしはシャキシャキした食感を味わうために、3では最後に入れた方が美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

*お麩が好きなので
*残り野菜を処理したい時に簡単につくれる
レシピID : 1212934 公開日 : 10/08/18 更新日 : 10/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年6月3日
初れぽ
写真
naponatu
車麩が美味しくて、残り野菜も大活躍。メインの一品なりました！

れぽありがとう♪冷蔵庫の処分にいいですよね(^o^)

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さぁぁきぃぃ
超簡単！節約☆フーチャンプルー
by さぁぁきぃぃ