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*:･｡オクラ豆腐の煮びたし風。･:*

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Description

某惣菜屋さんのパクリです♪
このまま食べても、
冷麦や素麺と一緒に食べても美味しいです♪

作り方

  1. 1

    下ごしらえしたオクラを小口切りにして、鍋に入れ、ちょっとかぶるくらいのお湯を入れる。

  2. 2

    砂糖・万能だし醤油で味を整える。

  3. 3

    塩で味を引き締めたら、火を止めて冷ます。

  4. 4

    青ねぎ・メカブを加え、軽く混ぜ合わせたら、豆腐を手でちぎりながら加える。

  5. 5

    好みで削り節をふりかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

万能だし醤油は、好みで麺つゆでも良いですし、
「本だし＋醤油」でもOK！
レシピID : 1213549 公開日 : 10/08/19 更新日 : 10/08/19

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