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ワンプレートで☆ドライカレー

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Description

ちょっとカフェ風なワンプレートランチにいかがでしょう？すぐできるドライカレーです(^_^)辛さは中辛～辛口くらい。

材料 （４人分）

ひき肉（牛、豚、合びきなど）
３００ｇ
玉ねぎ
２個
ニンジン
半分～１本
なす
１本
にんにく・しょうがチューブ
各３ｃｍくらい
カレー粉
大さじ３．５
☆水
３００ｃｃ
☆コンソメキューブ
２個
☆ケチャップ
大さじ３～４
☆はちみつ
大さじ２
☆塩・こしょう
各適量
サラダ油（炒め用）
少々

作り方

  1. 1

    写真

    野菜をみじん切りにしておく。なすは水につけてあく抜きしておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、油がなじんだら他の野菜も入れる。にんにく・しょうがも一緒に炒める。

  3. 3

    写真

    軽く炒めたらひき肉を入れて炒め、色が変わったら、カレー粉を入れてよく炒める。粉っぽさがなくなるまで。

  4. 4

    写真

    よく炒めたら、☆を全て入れ、沸騰したら弱火にして１５分くらい煮る。水分がなくなってきたら完成☆

  5. 5

    写真

    お好みで、目玉焼きを作ってのせてもおいしいです。半熟をカレーと混ぜながら食べるとｇｏｏｄ！

コツ・ポイント

辛い場合は、ケチャップとはみみつで調整するといいです(^_^)辛さは、中辛くらいかな。

このレシピの生い立ち

ハウス「特選本香り」のモニターレシピです。
レシピID : 1215913 公開日 : 10/08/22 更新日 : 10/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2015年11月21日
写真
あしたかさん∞
家族には最近で1番の大好評!!　我が家の定番ニューに決定です。

れぽありがとうございます♪気にいっていただけてうれしいです☆

2014年8月24日
写真
藍斗。あいと。
初ドライカレー♡ とっても美味しかったですʚ(　•ω•　)ɞ

気にいっていただけて良かったです(^^)つくれぽありがとう！

2014年7月31日
写真
mёgц
初ドライカレー✩子供達も大満足のプレートになりました✩

カフェのようなワンプレート、素敵ですね(^^)おいしそう♪

2014年7月23日
写真
✿cocoro✿
野菜炒めをカレーに笑夏バテ吹っ飛びましたー♡やみつきです

夏野菜盛りだくさんのカレーになりましたね♪おいしそう(^^)

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aiko0418
ワンプレートで☆ドライカレー
by aiko0418