ﾍﾙｼｰなのにﾎﾞﾘｭｰﾑたっぷり
w0314rkr
作り方
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1
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豆腐はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでくるんで電子ﾚﾝｼﾞで600Wで2分.裏返してさらに2分。玉ねぎは小さく切ってﾁﾝしておく。
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2
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ﾁﾝした豆腐にお皿などで重石をしてしっかり水を切る。
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3
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ｿｰｽを作る。ｿｰｽの材料を全て入れ.ﾌﾗｲﾊﾟﾝでｸﾞﾂｸﾞﾂなるまで温める。
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4
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ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを作る。ﾊﾟﾝ粉.片栗粉以外をﾐｷｻｰで細かくする。ﾎﾞｳﾙにうつし.ﾊﾟﾝ粉.片栗粉で固さを調整。
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5
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6等分にし片栗粉をつけ.油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ焦げ目を付けたらﾌﾀをして弱火で片面2〜3分焼く。
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7
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⑥をお皿にのせる。その上に角切りにしたきゅうり.ﾄﾏﾄ.ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞをのせる。
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8
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その上に半熟の目玉焼きをのせる。
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9
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ｿｰｽをのせて完成☆
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コツ・ポイント
豆腐の水分はしっかり飛ばすこと!!がっつり食べたい時は豆腐をご飯に変えましょう。ﾀﾚは味をみながら好みの量.味に変えてみてください。
このレシピの生い立ち
ﾍﾙｼｰでﾎﾞﾘｭｰﾑたっぷりなﾛｺﾓｺ丼を作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
