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豊橋カレーうどん

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Description

東海地方で 話題の豊橋カレーうどん
あまったカレーで 作ってみました

材料 （２人分）

冷凍うどん（生でもＯＫ）
２玉
あまったカレー
適当
ウズラの卵
６個
エリンギ
小さめ１本
油揚げ
１枚
めんつゆ
適当（なくてもＯＫ）
水
適当（少し緩める）
長いも
２００ｇ
卵
１個
ごはん
お茶碗１杯くらい

作り方

  1. 1

    写真

    ウズラの卵を４分くらいゆでて 皮をむいて置く

  2. 2

    写真

    油揚げとエリンギは細切りにする

  3. 3

    写真

    ① ② 水・めんつゆを入れて カレーがなめらかになるまで 煮る

  4. 4

    写真

    長いもは皮をむき すりおろす。

  5. 5

    写真

    うどんをゆで 水切りをする

  6. 6

    写真

    ご飯を丼につけ ④を全体的にかける

  7. 7

    うどんと ③を ⑥に乗せる

  8. 8

    写真

    ねぎを散らして出来上がり

コツ・ポイント

油揚げ ・エリンギなど 好きなものを入れてもいいし　無くてもおいしいですよ！

豊橋カレーうどんのルール！

器の底から、ご飯、とろろ、カレーうどんの順に盛る。
日本一位の生産量を誇る「豊橋産のうずら卵」を具に使用する

らしいです！

このレシピの生い立ち

最近 話題の豊橋カレーうどん
簡単そうなので 真似しました
レシピID : 1216490 公開日 : 10/08/23 更新日 : 16/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (11人)
2021年6月1日
写真
（＾Ｏ＾）♡♡♡♡♡
豊橋カレーうどん作りました✨ありがとうございました✨
#簡単
2018年8月23日
写真
もぐ・ω・くま
とろろごはん入りでボリューム満点♪とってもおいしかったです♡
2017年5月7日
写真
Dellaたん
祝話題♪かな?カレー大好き夫が一気に完食☆とろろ入り美味♡r感謝

レポありがとう♡また作ってくださいね～♪

2017年3月15日
写真
（＾Ｏ＾）♡♡♡♡♡
美味しくできました！

レポありがとうございます！おいしそうですね！

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( )
かおRёё
豊橋カレーうどん
by かおRёё