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かぼちゃは2cm角、牛肉は一口大に、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにしておく、耐熱皿にかぼちゃ・牛肉・玉ねぎの順にのせる。
○を順にまんべんなくかけ、ペーパータオルをのせてラップかフタをしてレンジで3分加熱。
お玉等で材料をひっくり返す、みりんもかけて、再度ペーパータオルをのせフタをしてレンジで3分加熱。粗熱とれるまで放置。
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