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鶏塩焼きのオニオンソースがけ☆

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Description

にんにくと塩で味付けした鶏肉を焼き、オニオンソースでいただきます。
食欲がないときでも食べやすいですよ。

材料 （4人分）

鶏もも肉
2,3枚
レタス
お好みの量
にんにく(チューブタイプ)
2,3cm
酒
大さじ2
塩
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1
■ 【ソース】
玉ねぎ
1/4個
いりごま
大さじ1
しょうゆ
大さじ1 1/2
みりん
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。ボールに鶏肉・塩・酒・にんにくを入れてしっかり味がなじむよう揉む。このまま10分おく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、中火で1の肉を焼く。軽く焦げ目がついたらひっくり返し、弱火にして蓋をし、蒸し焼きにする。

  3. 3

    レタスを食べやすい大きさにちぎり、皿に盛る。玉ねぎは皮をはがし、おろし金ですって器に入れ、しょうゆ･みりん・ごまで和える

  4. 4

    鶏肉に火が通ったらレタスの上に盛り付ける。３のソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

調味料と和えるとお肉が固くなるので、長い時間放置しないで下さい。
鶏肉の味によって、ソースのしょうゆを加減してください。

このレシピの生い立ち

あっさりしていて、スタミナのつくものを食べたくて、作ってみました。
レシピID : 1220539 公開日 : 10/08/28 更新日 : 10/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年9月23日
初れぽ
写真
Kたん
レタスの代わりにチンしたキャベツで。肉が柔らか玉ねぎがピリッと◎

美味しそうです～♪初れぽありがとうございます☆嬉しいな～^^

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HappyKoron
鶏塩焼きのオニオンソースがけ☆
by HappyKoron