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鍋に湯を沸かし、ひとつまみ塩を入れパスタを表示時間より1分短く茹でる。ザルにあげておく。
鶏肉は一口大、玉ねぎはスライス、ブロッコリーは小房に分け、赤ピーマンは千切りにする。
パスタを茹でた鍋にバターをとかし鶏肉を焼く感じで炒める。軽く火が通ったら野菜類を加えしんなりするまで炒める。
③に小麦粉をふるいながら加え、全体にからませる。さらに牛乳を加え軽く煮詰める。
④の鍋のフチが軽くふつふつしてきたらチーズを加え溶かしながら混ぜ合わせる。
塩コショウ、コンソメで味つけをしてパスタを加え全体を混ぜて完成☆