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こんにゃくの照り照り煮

こんにゃくの照り照り煮の画像

Description

2011.5.11話題入り感謝☆ごま油が香る、定番のお惣菜です。

材料 （２～３人分）

こんにゃく
１枚
☆水
１００ｃｃ
☆しょうゆ
大さじ１，５
☆みりん・砂糖
各大さじ１
ごま油
少々
輪切りとうがらし、白いりごま
適宜

作り方

  1. 1

    下茹でが必要なこんにゃくの場合は下茹でします。
    スプーンで小さめの一口大に押し切ります。

  2. 2

    小鍋に☆を入れて煮立て、こんにゃくを入れ、弱めの中火で煮ます。

  3. 3

    煮汁が１/３くらいになったら、ごま油少々、輪切り唐辛子、ごまを加えて、鍋をゆすり煮汁をからめて照りを出して完成☆

コツ・ポイント

先に油で炒めると味がしみこみにくいので、ごま油は仕上げに加えます。
時間があるときは、下茹で後に、こんにゃくをからいりすると、ぷりっと弾力がでます！

このレシピの生い立ち

賞味期限が近いこんにゃく消費のため･･･^^;
レシピID : 1221674 公開日 : 10/08/30 更新日 : 11/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (23人)
2012年5月29日
写真
まさたかまま
しっかり味浸みていい感じ♪お弁当にもインしました～

お弁当にもなんて嬉しいです！いつも素敵れぽ有難うございます！

2012年3月8日
写真
sweethazu
味染み染みで、ごま油がいいですね！美味しかったです♪

うわぁいい色～！美味しそうに作ってもらえて嬉しい!ありがとう

2012年3月5日
写真
Kenmamac
しっかり味が染みて息子もとても美味しいって♪主人もヘルシー大喜び

ご家族にも喜んでもらえてとっても嬉しい！素敵れぽ有難うです！

2012年1月21日
写真
さったんママ
リピ〜♫息子もお気に入りなんだ★ヘルシーで大好き♥ごちそうさま♫

遅くなりすみません。リピ嬉しい！息子くんにもって嬉☆大大感謝

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しょくぱんｈｏｎｅｙ
こんにゃくの照り照り煮
by しょくぱんｈｏｎｅｙ