魚のすき焼き
Mieおうち
作り方
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1
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★を合わせます。
(だし汁が熱い時は
冷ましておいてください。)
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2
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材料を、食べやすい大きさに切ります。
写真↑を参考にしてください。
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4
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3の魚を重ならないように鍋に並べ、その汁も入れます。煮立ったらアクをとり魚の色が変わったら裏返します。
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5
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しらたき、焼き豆腐そして水菜以外の野菜を入れて煮ます。
汁が足りなくなったら、残しておいた★を入れてください。
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6
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全体に火が通ったら魚をひっくり返して水菜を入れて完成です。
溶き卵をたっぷりつけて、どうぞ。
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7
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♪ この日の食卓
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8
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♪シメは、そばにしました。
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コツ・ポイント
鰆・赤魚以外の魚でも、おいしくいただけます。魚の火の通りによって、そぎ切りの厚さを変えてください。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に食べていたメニューです。
Mieおうち
