キャベツとトマトでハンバーグ

鶏ムネ肉は皮を外して挽いておく。

ニンニク・生姜はみじん切り。ミニトマトは荒微塵に。

キャベツは1cm角位のザク切りに、玉葱は荒微塵に。
両方ともビニール袋に入れて、レンジで2分加熱する。

粘り気が出るまで混ぜ合わせる。

サラダ油を加熱し、適当な大きさにまとめた具の片面を焼く。

片面にこげ色が付いたら返し、蓋をして5分焼く。焼きあがる直前に蓋を取り、強火で表面をカリッとさせる。