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煮豆腐

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Description

肉じゃがの玉葱、好きですか？
すき焼きの豆腐、好きですか？

豆腐・玉葱ふにゃふにゃ美味しい、
優しい煮物です。

材料

豆腐
1丁
玉葱
中2個
水
400ｃｃ
だしの素
10ｇ
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ3
酒
大さじ2
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    煮立たせた調味料に、入れる。食べやすく切った玉葱を。
    (倒置法)

    写真の玉葱はくし切りです。

  2. 2

    写真

    再沸騰したら弱火にして、豆腐を投入する。

    強火だと豆腐がボロボロになってしまうと思うのです。

  3. 3

    写真

    落とし蓋をして、

  4. 4

    写真

    更に蓋をずらして煮込む。貴方はその間に洗濯物を干したりしていてください。
    (私は推理小説を読んでました。)
    ・・30分位

  5. 5

    写真

    ３０分後。こんな感じ★更に冷まして味を含ませてみました。お好みで刻み葱や一味を散らせて！
    (犯人は誰だったんだ・・)

コツ・ポイント

煮込んでる時ボコボコ音がしたら、多分それは豆腐のピンチです。(多分煮崩れてる最中です。)火を弱めてあげて下さい。

(読書してると時を忘れて煮込みまくってしまう恐れがありますが、煮込めば煮込むほど美味しい気がするので、やっぱり恐れません。)

このレシピの生い立ち

肉じゃがの玉葱が好きで、以前玉葱だけで作ったら主人に怒られました。

畜生・・・そうだ、すき焼きの豆腐も好きだ。
性懲りも無く豆腐と玉葱だけを煮てみたら素敵物体完成◎
肉じゃがの玉葱と、すき焼きの豆腐が好きな人、是非。
レシピID : 1229505 公開日 : 10/09/09 更新日 : 11/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2013年5月9日
写真
☆しいたんママ☆
肉無しでヘルシーでおいしい！

おいしそーε-(

2012年5月30日
写真
sonop
リピしてしまいましたお気に入りです＾＾

リピ嬉しいっ(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

2012年5月17日
初れぽ
写真
sonop
絶対美味しいと思ったっ！うん！おいしい。ご飯に合う合う。

嬉しい初レポ(●⁰౪⁰●)素敵です♩ありがとう！

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158cm
煮豆腐
by 158cm