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里芋は皮を剥き、レンコンは皮を剥いたら5mm幅に輪切り。
鍋に①と、★を入れ中火で柔らかくなるまで煮る。圧力鍋の場合はピンが下がってから3分で火を止める。
そのまま、冷えるまで放置。冷める時に味が染みこみます♪
食べる前に再び温め直し、煮汁を飛ばしながら煮絡めて完成♪
つくれぽありがとう☆