ヨーグルトムースモロヘイヤソースかけ

ヨーグルトをペーパータオルで包み、タッパーなどに入れて冷蔵庫で3時間ほど寝かせて水切りする。

水切りしたら余分な水分を除き、塩を加えて混ぜ合わせる。

モロヘイヤは耐熱容器に入れてレンジで2分チンする。

モロヘイヤにだし汁としょうゆを加えて合わせる。

器にヨーグルトを入れ、上からモロヘイヤソースをかけて出来上がり