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ピーマンとモヤシのｶﾞｰﾘｯｸ炒め☆

ピーマンとモヤシのｶﾞｰﾘｯｸ炒め☆の画像

Description

ピーマンとモヤシとにんにくだけで、ご飯が進むおかずができます☆
12/19、初の話題入りさせていただきました！！

材料 （3）

ピーマン
4〜5個
モヤシ
1袋
ニンニク
2片（チューブでもOK）
ごま油
大さじ2
ｳｪｲﾊﾟｰ（なければ市販の鶏ガラスープの素）
大さじ2
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    モヤシとピーマンは水洗いをし、ピーマンは縦に細切りする。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    火をつけないフライパンに、ごま油・ｳｪｲﾊﾟｰ・にんにくのみじん切りを入れ、弱火にかけてｳｪｲﾊﾟｰを油に馴染ませる。

  3. 3

    ｳｪｲﾊﾟｰが油に溶けたら強火にし、しっかり水切りしたモヤシとピーマンを入れ、手早く混ぜる。フライパンを振って手早く！

  4. 4

    ピーマンの色が鮮やかな緑になればOK！塩コショウをして味を整えれば出来上がり☆

コツ・ポイント

重要なのは野菜を炒めてから味付けするのではなく、先に油に味を付けてから野菜を炒めます。そうすることで、モヤシがシャキシャキと食べれますよ！

このレシピの生い立ち

知人から大量にいただいたピーマンを、手間をかけずにたっぷり消費したくて作りました。モヤシはお助け食材なので、節約レシピにもなりますよ！
レシピID : 1230933 公開日 : 10/09/11 更新日 : 11/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33件 (32人)
2023年9月26日
写真
MULA
美味しい^ ^
#ピーマンもやしにんにく
2017年6月23日
写真
kiiko☆
豆モヤシで。子供がお肉なくても美味しい‼︎と言ってくれました。

ピーマンの色が鮮やかで美味しそうですね☆つくれぽ感謝です!

2013年7月24日
写真
さくらもち姫
あと１品に助かりましたo(^o^)o

サブにちょうど良いおかずですよね！つくれぽ感謝です(^^)

2013年6月8日
写真
こーとあーのママ
シンプルうま～(*^^*) ごちそうさまでした♪

とってもキレイな出来映えですね！つくれぽ感謝です(^o^)

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( )
ゆずここな
ピーマンとモヤシのｶﾞｰﾘｯｸ炒め☆
by ゆずここな