キャベツなしで絶品！簡単なのに本格餃子

みじん切りにした玉ねぎとニラ・ひき肉・調味料をすべてボウルに入れよく混ぜる。にんにくが効いてるのでお好みで加減を。

【１】をナイフなどですくって皮で包む。包み方は皮のふち半分に指で水を付け、もう半分はひだをつけながら包んでいく。

くっつかないよう皿やバットに小麦粉をまんべんなく振り（ラップなどでも可）餃子を並べて冷凍庫へ。そのまま焼いてもＯＫ。

水分が蒸発してきたら蓋をとり、焼き色をつける。（フライパンの焦げ色を見るとわかりやすい）皿に盛りつける。

冷凍せずに焼く場合は、餃子の１／３かぶるくらいの水で焼く。

分量少し修正しました。
が、それほど味は変わりません(^^;