タラとサワラの香味焼き

魚は３等分（一口大）にしておく。★で漬けだれを作り魚を漬けて冷蔵庫で1～2時間置く。

写真のように上からペーパーをかぶせると途中でひっくり返さなくても大丈夫です。
オーブン２３０度に予熱。

天板にシートを敷き魚を並べ、タレをかけて２３０度で１８~２０分焼く。フライパンでは、中火で焦げないようにゆっくり焼く。