ミニトマトでトマトジャム☆

ヘタを取り、皮に切り込みを入れたミニトマトを湯煎にかけ、皮を剥く。

皮を剥いたミニトマトを細かく切る。ざく切りで。

ミニトマトを鍋に入れ、混ぜながら火にかける。

焦げ付きに注意し、灰汁を取りながら、20分ほど混ぜる。

煮詰まってきたら、砂糖とレモン汁を入れ、再びよく混ぜる。

味を見て、砂糖が足りなかったら足し、火を止める。