卵なし☆にらとコーンのチヂミ（米粉編）
Description
噛むとコーンの甘みが美味♪もっちりチヂミの味を活かしてタレもシンプルに。ニラが苦手な息子もパクパク食べてくれますよ。
さくら88
材料
（2人分）
60g
40g
○かつおだしの素（顆粒）
小さじ1/2
○塩
少々
170cc
50g
60g
ごま油（1枚×大さじ1）
大さじ2
■
タレの材料
しょうゆ
大さじ1
ラー油
適量
作り方
コツ・ポイント
にらは噛み切りにくいので、みじん切りにすると食べやすくなります。切り分けも簡単！
生地は、薄くすると火のとおりが良くカリッともちっと仕上がります。
☆もち粉を使用した「人参とねぎのチヂミ」（レシピID：1231943）もアップしました。
生地は、薄くすると火のとおりが良くカリッともちっと仕上がります。
☆もち粉を使用した「人参とねぎのチヂミ」（レシピID：1231943）もアップしました。
このレシピの生い立ち
にらが苦手な幼い息子に食べさせたい→チヂミ→小麦粉の量を減らしたい→でも、もっちり感は欲しいと欲張りな発想から生まれました。コーンの自然な甘みがにらの味を和らげ、息子もパクパク食べています。にらのアリシンとコーンのリノール酸で動脈硬化予防。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
さくら88
