生麺で焼きそば

調味料を合わせておきます。

豚バラのスライスを5cmくらいに切り、フライパンに油をひかず中火で炒めます。
自身の油で揚げるような感じです。

表示の時間より短めに麺を茹でます。
今回はつけ麺用の太麺を使ってみました。

豚バラの上にもやし、麺と重ね、合わせ調味料を回し入れフタをして強火で2〜3分ほど蒸し焼きにします。

もやしにまんべんなく火が通ったあたりでしょう油、ソースで味付けして完成です。

ちなみに今回はブルドックの中濃ソースを使いました。