ちくわとオクラのおみそしるの画像

Description

みょうがを効かせた大人のみそ汁?

材料 (2人分)

1本
3本
1つ
350cc
粉末だし
小さじ1弱
みそ
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    ちくわを5mm幅の輪切り、オクラを1.5cmくらいの斜め切り、みょうがを縦半分に切ってから千切りにする。

  2. 2

    鍋に水を入れ、沸騰させる。粉末だし・ちくわ・オクラを入れて、1分煮る。

  3. 3

    みそを入れて、よく溶かす。みそが溶けたら、みょうがを入れて、火をとめる。

コツ・ポイント

みょうがを入れたら、すぐ火をとめて、しゃきしゃき感と香りを残します。

このレシピの生い立ち

残り物で汁物を1品作ったら、偶然この組み合わせになりました。思いのほか好評でした。
レシピID : 1237960 公開日 : 10/09/20 更新日 : 10/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あいこす♡花嫁修業中
みょうが無しですが‥とても簡単でおいしかったです♡ごちそうさま*

初れぽ感謝です!これからオクラが旬を迎えるのでまた作ってね♪