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【農家のレシピ】ゴーヤとするめの天ぷら

【農家のレシピ】ゴーヤとするめの天ぷらの画像

Description

ゴーヤの苦みとするめの香ばしさがビールのあてにぴったりです。ちょっと大人のお酒のおつまみです☆

材料 （2人分）

ゴーヤ
2分の1本
さきいか
40～50ｇ
小麦粉
30ｇ
冷水
50ｃｃ
マヨネーズ
適量
しょうゆ
適量
七味
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤを半分に切り、中の種とワタをスプーンでこそげとり２ミリ程度の薄切りにします

  2. 2

    写真

    小麦粉と冷水を混ぜ合わせ、するめとゴーヤを入れてざっくり混ぜ合わせます

  3. 3

    写真

    200度の油で４，５分揚げて出来上がりです

  4. 4

    写真

    マヨネーズ＋しょうゆ＋七味をつけてどうぞ☆

コツ・ポイント

小麦粉＋冷水でなくても天ぷら粉でもOKです

このレシピの生い立ち

するめの天ぷらはよく作るのですが、ゴーヤの苦みを加えると美味しいと思って作りました☆
ビールにぴったりです
レシピID : 1238432 公開日 : 10/09/27 更新日 : 10/09/27

このレシピの作者

FarmersK
FarmersK

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2020年8月14日
写真
67luna
おいしかったです(^^)マヨ醤油が合いました！
#ゴーヤ #するめ #天ぷら
2014年10月11日
写真
星のしっぽ
リピです♬とても美味しいです(*ﾟ∀ﾟ*)♡

つくれぽありがとう！また作ってね！

2014年10月8日
写真
星のしっぽ
美味しい～♡ビール飲みたくなっちゃいましたぁ／(*´艸｀*)＼♡

つくれぽありがとう！また作ってね！

2011年9月9日
写真
わらびもちぃ
これは止まりませ～ん！おいしいです、また作りたいです☆

つくれぽありがとう！又作ってね♪

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