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キムチそうめんチャンプル

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Description

そうめんチャンプルにスタミナプラス〜！

材料 （2）

そうめん
1〜1.5束
豚肉
100g
ゴーヤ
1/4本
人参
4cmくらい
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
2個
にら
1/4束
キムチ
160g
塩
適量
醤油
大さじ1弱

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし沸騰したら、そうめんを固めにゆで、水でよく洗いざるにあげておきます

  2. 2

    ゴーヤ5mmくらい、人参細切り、玉ねぎ1/6くらいのくし形、にら、ピーマン、豚肉を一口大にそれぞれ切ります。

  3. 3

    フライパンで豚肉に塩をふり炒める。火が通ったら、玉ねぎ、にんじん、ゴーヤ、ピーマン、にらを順にいれて炒めます。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、そうめんをフライパンに入れ、塩で味をととのえます。

  5. 5

    鍋はだに醤油を入れ、混ぜ、キムチをいれて全体に混ぜ合わせできあがり

コツ・ポイント

そうめんをゆでて、時間がたちすぎると麺がほぐれづらくなるので、サラダ油をすこし混ぜ合わせておくとひっつかないです。炒める時の火は強めの中火でチャツチャと進めてべちゃつかないように仕上げましょう

このレシピの生い立ち

好きな組み合わせを一つにしてみました
レシピID : 1239319 公開日 : 10/09/22 更新日 : 10/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2012年7月5日
写真
ちよすけ2010
そうめん作りすぎたので(^^;;旦那が喜んで食べてくれました♪

めちゃ嬉しいです！作っていただきありがとうございます☆

2012年5月14日
写真
ヒラミィ
そうめんを茹ですぎてしまったので作りました☆美味しいです！

作っていただいたうえ、投稿してもらいめちゃ嬉しいです。

2011年9月13日
写真
ミズハルン
子供に合わせてキムチ控え目ですが。。。モリモリ完食でした！！！！

お子さんにも好評なんて感激です、ありがとうございます

2011年6月27日
初れぽ
写真
葵子☆
初そうめんチャンプル。野菜も色々取れて満腹感有。いぃですねこれ♡

ありがとうございます。夏にスタミナをつけましょ☆

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( )
京☆ヒロ
キムチそうめんチャンプル
by 京☆ヒロ