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豆腐は水切りしておく。
耐熱容器に水を入れ、ゼラチンをふやかす。600wレンジで20秒チンして溶かす。
②にドレッシングを加え、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
豆腐に温玉、ほぐした③のジュレをかけ、小口切りの小ネギを散らす。
リケンのノンオイル青じそドレッシング
温玉参考レシピID:799370
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