ほろ苦ココアとハニークリームロールケーキ

卵を常温にしておく。◎を合わせてふるっておく。天板にシートを敷いておく。

☆をレンジでちょっと熱めに温めておく。オーブンを180度に予熱する。

卵、砂糖をボールに入れひと肌程度の湯煎にかけながらもったりするまでよく泡立てる。砂糖が溶けたら湯煎から外す。

粉っぽさが無くなったら、お玉1杯分の4を☆に入れて混ぜる。それを4のボールに回し入れ、すくうように混ぜ合わせる

全体が混ざりツヤが出てきたら、天板に生地を流して平らに均す

予熱しておいたオーブンに入れ約12分焼く

生地が冷めたらID1242353のクリームを生地に塗っていく。手前は多く奥になるにつれ少なくなるように塗れたら巻いていく

クリームが緩く巻きが難しそうなら生地を細長く切ってお皿に丸く〇置いてから、最後に真ん中にクリームを入れてもいいですよ

冷蔵庫で2～3時間冷やし、馴染ませたら完成(　＾∀＾)切るときは庖丁を細かく前後に動かして切るといいですよ☆