☆鮭でサッパリ＆こってりホイル焼き☆

まず下ごしらえ！
玉ねぎを薄切り、しめじとえのきは食べやすいよう、ばらけさします。

秋鮭はクッキングペーパーで拭き取って下さい。

そして、アルミホイルを長めに切ったものを２つ用意して下さい。

そして今回は２種類の味を作るので、まずみそとマヨネーズを合わせます。
それを一切れの秋鮭に片面にたっぷり目につけます。

そして２切れともにしめじとえのきを好きなだけのせます。
ただのせすぎるとホイルをまけないので注意して下さいね！

みそマヨをつけてない上に、バター10gをのせ醤油をまんべんなくかけホイルで巻きます。
水分が出るので多めにかけて下さい。

フライパンを火にかけ、ホイルをのせ、みずを350mlいれて蒸し焼きに近い状態にします。

15分くらいしたらホイルを軽く開けて、しめじとえのきがしなっとしてないようだったら、残り水を加え様子を見ましょう。

水がなくなったら、ホイルをあけてみて、きざみネギをお好みでかけて出来上がりです♬