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Description

大好きななすの味噌チーズ焼きを水切りヨーグルトを使ってヘルシーに♪(画像は後日…)

材料 (3人分)

3本
オリーブオイル
大さじ3
○味噌
大さじ1
○みりん
大さじ1
○酒
大さじ1
ヨーグルト150gを水切りしたもの
6枚

作り方

  1. 1

    なすは縦2等分に、大葉は細切りにします。○の調味料は混ぜ合わせます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、なすがやわらかくなるまで焼きます。

  3. 3

    耐熱皿になす、○の調味料、水切りヨーグルトの順に入れてグリルやトースターなどで焼き色が付くまで焼きます。

  4. 4

    大葉を盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

水切りヨーグルトは焼くことでとろけるチーズのような見た目、クリームチーズのような味わいになります。

このレシピの生い立ち

大好きななすの味噌チーズ焼きをアレンジして、チーズを水切りヨーグルトで代用し、ヘルシーなレシピに仕上げてみました。
レシピID : 1243221 公開日 : 10/09/26 更新日 : 10/09/26

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