タレがうまいっ!! いなだの韓国風お刺身
Description
うまタレ 万能タレ いなだ 鰹 韓国風お刺身
材料
(2人分)
200gくらい
3~4㎝
3~4㎝
1/2パック
1/2本
生姜
大さじ1杯
にんにく
小さじ1杯
料理酒
大さじ2杯
サラダ油
大さじ2杯
☆醤油
大さじ3杯
☆上白糖
中さじ2杯
☆酢
大さじ1.5杯
すり胡麻
大さじ2杯
ごま油
小さじ1杯
適量
作り方
コツ・ポイント
このタレ。 お刺身だけでなく、お豆腐、蒸し鶏、茹で豚など・・・ 幅広く使えるので、少し多めに作って、冷蔵庫で保存しておくと便利です! ごま油に代わりに、ラー油を加えても美味しいですよぉ~(^^)v
このレシピの生い立ち
出始めの鰹やいなだ。 脂のノリがまだもう少し・・・ っというときにお薦めです(^^)v 韓国風の甘辛いタレとナッツの食感が良く合いますよ♪