ケチャップでハヤシライス

玉ねぎを輪切りにスライスする。

バターで小麦粉を茶色になるまで炒める。
焦げやすいので注意。
※写真は炒めてすぐ

※写真は炒め終わった後
この焼き色が最後のルーの色を決めます！

フライパン等で牛肉に塩コショウをしてからバター（分量外）で炒め3に加える。

牛肉を炒めた後、そのまま玉ねぎを炒め（分量外のバターで）、しんなりしたら3に加える。

月桂樹（ローリエ）があれば加えて、塩コショウで味をととのえる。