生姜と大豆の炊き込みご飯
Description
炊いている時から部屋中が生姜のいい香り♪生姜効果で体は温まるし、大豆のイソフラボンは女性に嬉しい！体に優しいご飯です☆
yaburie
材料
（2人分）
作り方
-
-
1
-
お米はいつも通りにといでザルにあげ、5分くらい水気を切る。
大豆は水煮の場合はザルにあげて水気を切る。
-
-
-
2
-
生姜はみじん切りにし、大さじ2杯分を用意する。（生姜の皮はお好みで、剥いても剥かなくてもどちらでもOKです）
-
-
-
3
-
お釜にお米と☆を入れ、だし汁を1合のメモリまで注ぎ、生姜を加えてよく混ぜ、大豆をのせて30分ほど吸水させ、通常通り炊く。
-
-
-
4
-
炊きあがったら10分ほど蒸らし、軽く混ぜたらお茶碗によそっていただきます♪
-
-
-
5
-
2015.12.2 つくれぽ10人達成＆話題入り♪作ってくださった皆さまありがとうございます！
-
-
-
6
-
※だし汁の分量でご指摘があり、訂正しました。また、醤油も普通の濃口醤油に変えました。
-
コツ・ポイント
だし汁は、顆粒のだしの素をお湯少々で溶き、水を加えたものでもOKです。
大豆の水煮を使う場合は、しっかりと水気を切ってから加えてください。
大豆は、今回はドライパックが60g入りだったのでレシピは60gにしました。お好みで増減可♪
大豆の水煮を使う場合は、しっかりと水気を切ってから加えてください。
大豆は、今回はドライパックが60g入りだったのでレシピは60gにしました。お好みで増減可♪
このレシピの生い立ち
体が温まる簡単で美味しい炊き込みご飯が食べたくて、生姜と家にあった大豆を入れて炊いてみました。
炊いている途中から、家中がいい香り♪
炊いている途中から、家中がいい香り♪
(
)
yaburie
