紹興酒と蜂蜜でビックリさつま芋

材料はこれだけす。後はサラダ油とお水で炒めて煮るだけ！

さつま芋は洗い皮を少し残してむき乱切りにします。
水にさらしザルに上げ、水気を切ります。

フライパンに油を引き乱切りしたさつま芋を入れて中火できつね色になるまで炒めます。

火が通り煮詰まってきたら残りの☆の調味料を入れて絡めながら煮詰め火を止めます。味がなじむまで置いて下さい。

皿に盛りゴマを掛けて出来あがり。